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Spezieria e Orto di Santa Fina: esperienza sensoriale in una antica farmacia

Dal 9 maggio al 31 ottobre prossimi, presso il giardino della Spezieria di Santa Fina, una delle più antiche farmacie della Toscana, inserita nel meraviglioso complesso dell’ex Conservatorio di Santa Chiara, sarà possibile visitare l’Orto di Santa Fina.
L’idea di dare nuova vita all’Orto della Spezieria, che oggi si offre ai visitatori nuovamente ravvivato da fiori e piante così come in passato, è la nuova tappa del processo di recupero e valorizzazione culturale e turistica dell’ex Conservatorio, scaturito dalla partnership tra il Comune di San Gimignano e il gruppo Opera- Civita.
Lo Spedale di Santa Fina, il più importante ente assistenziale della città di San Gimignano, fu dotato, almeno dal Cinquecento, di una propria Spezieria, che acquistava o produceva i medicamenti sia ad uso interno che per la vendita esterna. L’allestimento attuale presenta l’assetto originale della farmacia, con la “cucina”, il luogo ove si preparavano i medicinali, e la “bottega”, ambiente preposto alla vendita dei prodotti.
L’idea di dare nuova vita all’Orto della Spezieria che oggi si offre ai visitatori, nasce dall’antica necessità che ogni Spezieria aveva di materie prime, soprattutto erbe, che potevano essere acquistate o coltivate nei terreni di pertinenza dello Spedale.
Negli gli spazi verdi del giardino vengono evocati l’aspetto, l’atmosfera e le caratteristiche dell’antica Spezieria. L’«orto aromatico» diventa, così, una vera e propria esperienza sensoriale, dove il visitatore può immergersi in un’atmosfera di aromi e profumi e trovare una fonte d’ispirazione per stabilire nuovi rapporti con la natura. Sono inclusi nell’allestimento anche i medicamenti, che si conservano ancora dentro vasi in ceramica e in vetro.
L’allestimento, offrirà in futuro l’occasione per presentare una serie di iniziative quali incontri, laboratori didattici per adulti e bambini, performance di maestri della cucina provenienti dal territorio, degustazioni di vini autoctoni (Vernaccia), mercati di prodotti DOP a chilometro zero.

Per ulteriori informazioni: www.sangimignanomusei.it

Riferimenti

Spezieria e Orto di Santa Fina
9 maggio – 31 ottobre 2015
Via Folgore da San Gimignano, 11
San Gimignano (SI)